Quinta de Vinhas premiadas

Vinhos

Queremos levá-la(o) numa jornada enológica, onde tradição e modernidade se fundem. Descubra os segredos das nossas uvas, desfrute da autenticidade do Douro e deixe-se apaixonar pelos nossos vinhos.

O sabor da natureza na palma da sua mão

Explore a variedade dos nossos vinhos e azeite, sinta a alma da Quinta Penedo do Salto

Ariso - Grande Reserva Vinhas Velhas 2019

Colheita: 2019

Região: Douro

Vinificação: Fermentação em cubas de inox a temperatura de 22C.

Estágio: 60% em cascos de carvalho francês e 40% americano de 220 litros, durante 9 meses.

Notas de Prova:

  • Visual: cor vermelha escuro, quase opaco, com tonalidades violetas.
  • Olfativo: a marca floral da Touriga Nacional está presente, assim como os aromas de violetas e minerais. Aromas abaunilhados, especiarias e de fruta preta: ameixas e amoras.
  • Paladar: suave, denso, volumoso e com uma acidez muito equilibrada, com os taninos da madeira de qualidade bem ligados. O final é muito longo, fresco, doce e harmonioso.
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Ariso - Grande Reserva

Colheita: 2021

Região: Douro

Vinificação: Fermentação em cubas de inox a temperatura de 22ºC.

Estágio: 60% em cascos de carvalho francês  e 40% americano, de 220 litros, durante 9 meses.

Notas de Prova:

  • Visual: cor vermelha escuro, quase opaco, com tonalidades violetas.
  • Olfativo: a marca floral da Touriga Nacional está presente, assim como os aromas de violetas e minerais. Aromas abaunilhados, especiarias e de frutra preta: ameixas e amoras.
  • Paladar: suave, denso, volumoso, e com uma acidez muito equilibrada, com os taninos da madeira de qualidade bem ligados. O final é muito longo, fresco, doce e harmonioso.
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Quinta Penedo do Salto

Colheita: 2021

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional 60%, Touriga Franca 30%, Tinto Cão 10%.

Vinificação: Vinificado em cubas de inox, com controlo de temperatura.

Estágio: 50% em madeira de Carvalho Francês e 50% em madeira de Carvalho Americano.

Notas de Prova:

  • Visual: Ruby intenso e brilhante.
  • Olfativo: Frutos vermelhos com notas de ameixa preta e baunilha.
  • Paladar: Denso, volumoso e com taninos doces da madeira. Vinho de qualidade superior aromático e longo. Para preservar os seus traços autênticos, este vinho foi estabilizado, podendo apresentar algum depósito com o tempo.
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Falgaroso - Tinto

Colheita: 2021

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Vinificação: Vinificado em cubas de inox, com controlo de temperatura.

Notas de Prova:

  • Visual: Vermelho Ruby.
  • Olfativo: Frutos vermelhos, com n otas de ginja e ameixa vermelha.
  • Paladar: Denso, suave e persistente. Vinho com final firme, aromático e longo.
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Falgaroso - Branco

Colheita: 2022

Região: Douro

Castas: Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho.

Vinificação: Vinificado em cubas de inox, com controlo de temperatura.

Notas de Prova:

  • Visual: Citrino esverdiado.
  • Olfativo: Frutado e intenso com predominância para os aromas tropicais.
  • Paladar: Fresco, com acidez e volume equilibrados, elegante e persistente.
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Falgaroso - Rosé

Colheita: 2022

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Vinificação: Vinificado em cubas de inox, com controlo de temperatura.

Notas de Prova:

  • Visual: Rosa profundo.
  • Olfativo: Floral intenso, com nuances de frutos vermelhos.
  • Paladar: Volumoso, frsco e harmonioso, muito persistente e agradável. Vinho com final firme, aromático e longo.
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azeite

Ariso - Azeite Virgem Extra

Ano: 2023

Região: Douro

Castas: Azeitona verdial.

Produção: Produção únicamente por processo de esmagamento mecânico e a frio.

Gastronomia: Uso variado e recomendável o seu consumo natural e saudável em tempero .

Notas de Prova:

  • Visual: Citrino esverdiado.
  • Olfativo: Frutado e intenso com predominância para os aromas tropicais.
  • Paladar: Fresco com acidez e volume equilibrados, elegante e persistente.
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